Курица в хрустящем кляре с соусом
Вкусно, очень хороший кляр.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриное 500 гр
- Мука 5 ст. л.
- Крахмал кукурузный 5 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Соус по выбору
- Яйцо куриное 1 шт
- Масло растительное 100 мл
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 6
Куриное филе нарезать тонкими полосками.
Шаг 2 из 6
Смешайте муку и крахмал. Добавьте к ним соль и перец. Перемешайте.
Шаг 3 из 6
В сухой смеси вываляйте подготовленную курицу.
Шаг 4 из 6
Взбейте яичный белок до пены и добавьте к курице. Быстро перемешайте.
Шаг 5 из 6
На растительном масле обжарьте курицу до румяности. Уровень масла должен быть до серединки курицы.
Готово!
Подайте к столу с соусом. Я использую соус Ранч.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!