Куриные ножки в томатном соусе
Если привычные блюда из курицы надоели, можно приготовить куриные ножки в соусе. Томатный соус с морковью и луком придаст блюду неповторимый аромат и сделает куриное мясо нежным и пикантным.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Куриные ножки
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриные ножки 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Чеснок 1 зубок
- Томатная паста 1 ст. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Перец черный по вкусу.
- Соль по вкусу.
- Лавровый лист 1 шт.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 4
Куриные ножки промыть, переложить в миску. Очистить и измельчить зубок чеснока удобным способом. Мясо посолить и поперчить по вкусу, добавить чеснок. Оставить мясо на 20 минут.
Шаг 2 из 4
Морковь помыть, почистить, натереть на терке. Лук очистить от кожуры, нарезать. Разогреть растительное масло на сковороде, добавить измельченные овощи и томатную пасту. Протушить 5 минут.
Шаг 3 из 4
Отдельно обжарить куриные ножки на растительном масле под крышкой по 10 минут с каждой стороны. Следите, чтобы мясо не подгорело.
Готово!
Обжаренные ножки помещаем на сковороду с томатно-морковным соусом, доливаем воды так, чтобы мясо покрылось. Если нужно, добавляем соль, тушим 30-35 минут до готовности. В конце добавляем лавровый лист. Куриные ножки в томатном соусе готовы! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!