Салат из куриной печени с зеленым горошком
Один из вкуснейших салатов с куриной печенью.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень куриная 500
- Горошек зеленый 100
- Морковь 1
- Лук репчатый 1
- Масло оливковое 2 ст.л
- Перец черный 5 гр
- Майонез 1 ст.л
- Соль 5 гр
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
Для приготовления салата очищаем лук от шелухи и нарезаем его мелким кубиком. Морковь очищаем и натираем на средней терке.
Шаг 2 из 7
Ставим сковороду на огонь, добавляем столовую ложку оливкового масла и обжариваем лук и морковь до готовности. Даем овощам остыть.
Шаг 3 из 7
Куриную печень очищаем от пленок, промываем под проточной водой и нарезаем небольшими продольными кусочками.
Шаг 4 из 7
В сковороду выливаем оставшееся оливковое масло и обжариваем на сильном огне куриную печень, постоянно помешивая в течении 5-8 минут. Готовую куриную печень снимаем с огня и даем ей остыть.
Шаг 5 из 7
В салатник выкладываем лук и морковь. Добавляем куриную печень.
Шаг 6 из 7
Выкладываем майонез, солим салат и добавляем черный молотый перец.
Готово!
Последним в салат добавляем консервированный горошек. Перемешиваем все ингредиенты салата и отправляем салат в холодильник на полчаса настояться. Готовый салат подаем как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова, благодарю!
Татьяна Маражо,
спасибо, салат получается классным