Теплый салат из куриной печени
Понравился 1 повару
Просмотрен 2650 раз
Теплый салат из куриной печени. Салат готовится из печеного лука, жареной печени с апельсином и зеленью. Набор зелени берите любую - у меня листья петрушки и укропа. Очень вкусный салат и готовится просто.
Ингредиенты
- Печень куриная 4 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Зелень пучок
- Сыр с плесенью 10 г
- Апельсин 1 шт.
- Мед натуральный 0,5 чай.ло
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 12
Нарежьте дольками лук, чтобы он не распадался, не срезайте нижнюю часть лука. Жарьте на среднем огне без жира - сковорода гриль, до характерных полосок.
Шаг 2 из 12
Любую зелень нужно вымыть.
Шаг 3 из 12
Разберите апельсин на дольки. Нарезайте прямо над тарелкой с зеленью, чтобы сок сразу попадал туда. Добавьте мед и щепотку соли с оливковым маслом, перемешайте.
Шаг 4 из 12
Каждую печень разрежьте на 4 части. Посолите и поперчите.
Шаг 5 из 12
Жарьте до готовности на оливковом масле.
Шаг 6 из 12
Разложите на тарелки зелень с апельсином.
Шаг 7 из 12
Разбросайте перья лука.
Шаг 8 из 12
Разложите печень.
Шаг 9 из 12
Раскрошите сыр.
Шаг 10 из 12
И полейте оставшейся заправкой.
Шаг 11 из 12
И сразу подавайте.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Потрясающее блюдо) вкусно)
9 апреля 2020 12:53
Ответить
Спасибо большое!
9 апреля 2020 15:05
Ответить
Печеночный салат
Очень сытное блюдо. Свиную печень можно заменить на любую другую. ...
28.03.2015, 21:20
lorik26
Рубленные котлеты из печени с томатами и зеленью
Представляю Вашему вниманию рубленные котлетки из свиной печени с по ...
25.07.2019, 09:26
ОльгаЧ
Печень тушеная в сметане с чесноком
Очень ароматное и вкуснейшее блюдо из обычной свиной печени и сметан ...
30.11.2014, 12:44
LinaA
Жареная печень с карамелизированной грушей
Такую печень я впервые попробовала у своей свекрови, она готовила ее ...
04.11.2021, 11:28
sarina
Свинина с печенью в сливках
Свинина, приготовленная с печенью, получается не только очень вкусны ...
21.03.2018, 10:35
uliay
Тушенная свиная печень, в сметанном соусе
Тушенная свиная печень в сметанном соусе - сочное, ароматное и нежно ...
25.07.2016, 23:04
Елена Калинина
Печень тушеная с шампиньонами в сметане
Блюда из печени любят не все, но чтобы такое блюдо понравилось, его ...
29.05.2016, 23:50
OdryParker
Салат с копченым окорочком, огурцом и печенью
Салаты с добавлением копченого окорочка очень вкусные. Сегодня предл ...
19.01.2017, 14:53
Nadin 05
Печень из свинины запеченная с грибами, луком и сыром в сметанном соусе
Эта горячая закуска проста в приготовлении и очень вкусная. ...
21.01.2015, 20:10
ihajse
Рубленые печеночные котлеты
Очень нежные и мягкие печеночные котлеты из свиной печени. Пожалуй э ...
08.02.2022, 09:36
the_dream