Печень тушеная с овощами и булгуром в сметане
Печень в сочетании с овощами – это вкусное и одновременно полезное блюдо. Чтобы придать ему сытности, в блюдо можно добавить булгур. Сметанная заправка объединяет продукты в блюде.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень куриная 150 гр.
- Лук репчатый 30 гр.
- Перец болгарский 30 гр.
- Морковь 30 гр.
- Соль 0,2 ч.л.
- Кабачок 100 гр.
- Булгур 2 ст.л.
- Сметана 1 ст.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Куриную печень промываем под проточной водой, помещаем в кастрюлю или небольшую жаровню.
Шаг 2 из 8
Добавляем к печени порезанную морковь.
Шаг 3 из 8
Также добавляем репчатый лук и сладкий перец, порезанный кубиками.
Шаг 4 из 8
Заливаем продукты водой, солим и ставим на плиту.
Шаг 5 из 8
Когда печень будет наполовину готова, в кастрюлю добавляем порезанные кабачки.
Шаг 6 из 8
И добавляем сметану, перемешиваем. Готовим на медленном огне.
Шаг 7 из 8
За 5 минут до готовности засыпаем заранее отваренный булгур. Перемешиваем. Готовим оставшееся время.
Готово!
Печень тушенная с булгуром и овощами готова. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!