Говяжья печень с кабачком и чесночными стрелами
Печень приготовленная с овощами получается вкусной и сочной. Чесночные стрелы придают особый вкус и аромат готовому блюду. Вкусно, просто, ингредиенты доступны.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень говяжья 200-300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Кабачок долька
- Чеснок пучок
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
- Соль щепотка
- Смесь перцев по вкусу
- Кардамон 2 шт.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Говяжью печень разрезаем на кусочки и выкладываем на горячую сковороду политую подсолнечным маслом. Добавляем репчатый лук.
Шаг 2 из 5
Морковь чистим, режем и отправляем в сковороду к печени. Обжариваем пару минут.
Шаг 3 из 5
Для аромата добавим пряности, у меня кардамон и смесь перцев. По желанию, можно добавить сухой базилик, петрушку или веточку розмарина. Посыпаем печень с овощами солью и готовим на малом огне 10 минут.
Шаг 4 из 5
Далее, кладем порезанный на кусочки кабачок и чесночные стрелы, продолжаем готовить на малом огне. В течении 15-20 минут блюдо будет готово.
Готово!
Говяжью печень с кабачком и чесночными стрелами подаем горячей. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!