Рис с горошком
В моей семье к крупам относятся предвзято, а вот рис приготовленный с овощами, всегда занимает почётное место. Это и сытно, и вкусно. Овощи можете изменять по своему усмотрению.Летом используем свежие овощи, а зимой мороженые.
Ингредиенты
- Рис 400 г
- Лук репчатый 3 шт.
- Морковь 5 небольш.
- Перец сладкий 200 г
- Горошек зеленый (замороженный) 1 стак.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вода 800 г
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 10
Лук нарезаем четверть кольцами.
Шаг 2 из 10
Морковь очищаем и натираем на корейской тёрке.
Шаг 3 из 10
Лук и морковь отправляем пассероваться на разогретой сковороде, на растительном масле.
Шаг 4 из 10
Овощи должны стать мягкими но не румяными.
Шаг 5 из 10
Добавляем мороженый горошек и мороженый перец. Прогреваем.
Шаг 6 из 10
Рис промываем до прозрачности.
Шаг 7 из 10
Добавляем рис к овощам.
Шаг 8 из 10
Перемешиваем.
Шаг 9 из 10
Заливаем водой.Доводим до закипания, убавляем нагрев до минимума и готовим под закрытой крышкой в течении 20 минут.
Готово!
Рис с овощами готов. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!