Ароматный гарнирный рис
Рецепт этого риса я увидела уже давно в какой-то передаче по ТВ. С тех пор готовлю его довольно часто,семье такой рис очень нравится,он получается рассыпчатым,ароматным и красивым. Такой рис вкусен сам по себе,его можно есть просто так!
Ингредиенты
- Рис 1 стакан
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 3 зубчика
- Куркума 1 ч.л.
- Паприка 0,5 ч.л.
- Перец чили 1 шт
- Соль по вкусу
- Масло растительное 100 мл
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Сначала обжарим на хорошо разогретой сковороде мелко нарубленный лук до прозрачности.
Шаг 2 из 7
Добавим чеснок и обжарить еще немного.
Шаг 3 из 7
Добавим куркуму и паприку, еще немного прогреем.
Шаг 4 из 7
Теперь кладем рис и его немного обжарим в масле,постоянно помешивая,чтобы каждая рисинка прокалилась в масле.
Шаг 5 из 7
Зальём водой на 2 см сверху. Доведем до кипения,уменьшим огонь и томим до полного впитывания влаги.Примерно минут 20-24.
Шаг 6 из 7
Выключим огонь,крышку не открываем еще минут 10-15. И только потом тщательно перемешаем.
Готово!
Рис готов!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!