Рис с шампиньонами и овощами
Сытный, вкусный и полезный ужин из риса и грибов. Грибы можете выбирать на свой вкус, я взяла шампиньоны. Так же и рис, выбирайте какой нравится, но лучше брать рассыпчатый. Угощайтесь!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Рис
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Рис 220 г.
- Шампиньоны 300 г.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Специи по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Рис хорошо промыть, пока вода не станет прозрачной. Залить холодной водой и отварить до готовности на маленьком огне с закрытой крышкой, можно слегка воду подсолить.
Шаг 2 из 5
Репчатый лук и морковь очистить, помыть. Морковь натереть на средней терке, лук нашинковать. Обжарить овощи на растительном масле до мягкости лука.
Шаг 3 из 5
Шампиньоны помыть, нашинковать. Добавить к овощам и жарить до готовности грибов.
Шаг 4 из 5
Соединить готовые грибы и рис, добавить соль, перец, специи по вкусу. Перемешать, обжарить все вместе около минуты. Дать настояться минут 10.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!