Запеканка из риса и яблок
Запеканка получается просто вкуснейшая.
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Чтобы приготовить запеканку из риса, буду использовать такие ингредиенты: рис, воду, соль, изюм, яблоко, масло сливочное, варенье (тыквенное).
Шаг 2 из 8
Сначала отварю рис. Крупу хорошо промою под проточной холодной водой до исчезновения мутности. Рис перекладываю в кастрюлю для варки. Заливаю холодной водой. Закрываю крышкой и довожу до кипения. Потом крышку снимаю и варю, помешивая, до полного испарения воды. Выключаю. Закрываю крышкой и настаиваю минут 15-20. Получается нежный, рыхлый, рассыпчатый. Рис для запеканки готов. В подходящей емкости соединяю отваренный рис, промытый изюм, большую часть масла сливочного, немного оставлю для смазывания формы для запекания. Хорошо перемешиваю.
Шаг 3 из 8
Изюм хорошо промою под проточной водой, залью крутым кипятком на 15 минут.
Шаг 4 из 8
Яблоки тщательно промою под холодной водой, обсушу бумажным полотенцем. Разрежу яблоки пополам, извлеку сердцевину с семенами. Нарежу дольками. Можно очистить кожуру, но я этого не делала.
Шаг 5 из 8
Форму для запекания смазываю размягченным сливочным маслом. Выкладываю смесь отварного риса с изюмом.
Шаг 6 из 8
Сверху выкладываю слой тыквенного варенья.
Шаг 7 из 8
Украшаю дольками яблок. Отправляю в горячую духовку на 190-200 градусов до запекания.
Готово!
Запеканка из риса и яблок готова. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!