Рис с грибами и помидором
Рис с грибами и помидором. Это вкусное постное блюдо из вареного риса с жареными грибами и помидором. Блюдо готовится быстро и подается как самостоятельное блюдо. Но если вы не соблюдаете Пост, тогда можно такой рис подать с мясом или рыбой.
Ингредиенты
- Рис 0,5 стакан
- Вода 1 стакан.
- Специи по вкусу
- Шампиньоны 10 шт.
- Помидор 1 шт.
- Масло оливковое по вкусу
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 5
Промойте рис холодной водой, залейте чистой водой, доведите до кипения, сразу убавьте огонь до минимума, посолите и закройте крышкой. Готовьте минут 15. В готовый рис влейте ложку оливкового масла и перемешайте.
Шаг 2 из 5
А пока варился рис, приготовьте начинку для риса. Нарежьте пластинами грибы и жарьте на сильном огне минуты 4 на оливковом масле. Посолите и поперчите. Выньте грибы.
Шаг 3 из 5
И на их место выложите ломтики помидора. Сразу уберите сковороду с огня. Помидор не нужно тужить или жарить, нужно только подогреть - довести помидор до теплого состояния. Посолите и поперчите.
Шаг 4 из 5
Грибы и помидоры перемешайте с рисом. Или разложите рис по тарелкам и выложите начинку на рис. Посыпьте зеленью и сразу подавайте.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!