«Кассероль» с курицей, киноа и сладким перцем
Поскольку в оригинале кассероль не готовится в пароварке, то название я написала в кавычках. Но на вкус блюда способ приготовления на пару никак не повлиял (а скорее улучшил), если не считать запеченной сырной корочки. Получилось очень вкусное, нежное и сытное блюдо, рекомендую! ;)
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриная грудка 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Овощной бульон 200 мл
- Растительное малсо 2 ст.л.
- Киноа 150 г
- Сливки 20-33% 100 мл
- Сыр 50 г
- Сладкий перец 0,5 шт.
- Мука 0,5 ст.л.
- Соль, перец по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Подготовить пароварку: наполнить резервуар для воды до отметки максимального уровня. Установить на место поддон для капель. Куриную грудку нарезать небольшими кусочками, выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и готовить до побеления, затем посолить, поперчить.
Шаг 2 из 6
Дать остыть, затем нарезать на маленькие кусочки и выложить в чашу для супа пароварки вместе со всеми соками со сковороды. Добавить киноа, чеснок, нарезанный дольками, сладкий перец и лук, нарезанный кольцами. Посолить, поперчить.
Шаг 3 из 6
Чашу №3 поставить на поддон для капель. Чашу для супа поставить в чашу №3. Добавить горячий бульон и накрыть крышкой. Выбрать время приготовления 30 минут. Для начала приготовления на пару нажать кнопку пуска. Через 15 минут открыть крышку и добавить теплые сливки, перемешать, накрыть крышкой.
Шаг 4 из 6
Еще через 5 минут добавить тертый сыр.
Шаг 5 из 6
За 5 минут до окончания приготовления всыпать муку. Во время приготовления перемешать блюдо 3-4 раза. Остерегайтесь выхода горячего пара! По окончании приготовления прозвучит звуковой сигнал.
Готово!
Приправить блюдо по вкусу, разложить по 4 тарелкам, украсить зеленью. Приятного аппетита! :)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Точно, спасибо! Мне очень нравится