Рис в горшочке со шкварками
Вкусный и рассыпчатый рис. Готовится в духовке в горшочке. Заправляется шкварками с жаренным луком.
Ингредиенты
- Рис 150 г
- Сало свинное 100 г
- Лук репчатый 1 шт
- Соль 2 ч.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Рис промываем. Кладем в горшочек. Солим и заливаем водой в три раза выше. Добавляем 1 ст.л. растительного масла. Накрываем крышкой и ставим на 45 минут (примерно) в духовку. Температура - 180 градусов.
Шаг 2 из 6
Репчатый лук нарезаем не мелкими кубиками. Сало свиное тоже нарезаем не мелко.
Шаг 3 из 6
Разогреваем сковородку и на горячую кладем сало. Когда оно слегка подтает делаем средний огонь и жарим его 4-5 минут. Дальше добавляем лук, солим и жарим до готовности лука.
Шаг 4 из 6
Рис можно считать готовым тогда, когда вся вода впитается.
Шаг 5 из 6
Высыпаем рис в глубокую миску. Если нужно - солим по вкусу.
Готово!
Засыпаем шкварки с луком и весь жир со сковородки тоже выливаем в рис. Перемешиваем. Подаем горячим. Кушайте на здоровье!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!