Рассыпчатая рисовая каша на молоке
Сладкая рисовая каша подается как правило на завтрак. Можно приготовить ее разваристой или рассыпчатой, здесь дело вкуса. Предлагаю приготовить вкусную сладкую рассыпчатую кашу на молоке.
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Для такой каши больше подходит пропаренный рис, перед этим его заранее лучше замочить в теплой воде на 30 минут.
Шаг 2 из 8
Затем рис хорошо промываем, наливаем воду и ставим его на плиту.
Шаг 3 из 8
Варим рис в кипящей воде на небольшом огне от 7 до 10 минут, не забывая помешивать.
Шаг 4 из 8
Затем остатки воды, если она осталась необходимо слить и залить рис молоком.
Шаг 5 из 8
Как только молоко начнет закипать, добавляем сахар.
Шаг 6 из 8
Соль, перемешиваем и на небольшом огне доводим рис до полной готовности. Следим, чтобы каша не подгорела, периодически помешивая ее. Если во время варки рис впитает в себя всю жидкость, но будет еще не готов, то смело подливаем еще немного горячего молока. В среднем это занимает около 20 минут, в зависимости от желаемой мягкости крупы.
Шаг 7 из 8
Каша готова и ее можно сразу подавать, но чтобы рис был более рассыпчатым, кастрюльку накрываем крышкой и оставляем ее еще на 5-10 минут.
Готово!
Подаем кашу, заправив сливочным маслом. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!