Салат с рисом грибами и вялеными томатами
Салат из риса, шампиньонов, салями, яйца, зеленого лука и вяленых томатов - это сытное и самостоятельное блюдо. Вяленые помидоры можно заменить на свежие или вообще отказаться от них. Тогда в салат добавить зубчик чеснока.
Ингредиенты
- Рис 1 стакан.
- Томаты вяленые по вкусу
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Салями 25 гр.
- Лук зеленый по вкусу
- Шампиньоны 3 шт.
- Майонез по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
Отварить заранее рис и остудить, добавить помидоры по вкусу.
Шаг 2 из 5
Нарезать соломкой салями или другую колбасу, добавить яйцо и зеленый лук.
Шаг 3 из 5
Пожарить шампиньоны до коричневой корочки на сильном огне.
Шаг 4 из 5
Высыпать в салат и заправить майонезом.
Готово!
Майонез можно заменить на сметану с горчицей.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!