Плов со свиными ребрами в мультиварке

lorik26

27-03-2018, 18:54

4.86

7 голосов

Плов со свиными ребрами в мультиварке. Конечно - народ востока вряд ли будет готовить плов с ребрами свинины, но он очень, очень вкусный. Рис пропитается свиным жиром - "пальчики оближешь".

Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
География блюда:Восточная
Основной ингредиент:Ребра свиные
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Ребра свиные 500 гр.
Рис 1 стакан.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Специи для плова 1 ст.лож.
Соль по вкусу
Чеснок 4 шт.

Приготовление~1 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 10

Нарезать ребра.

Шаг 2 из 10

Рис промыть и замочить в холодной воде на 20 минут.

Шаг 3 из 10

Нагреть чашу мультиварки с ложкой оливкового масла на программе "Выпечка" минуты три. Разложить ребра и жарить по 15 минут каждую сторону. Ребра вынуть.

Шаг 4 из 10

Лук нарезать кубиком, морковь соломкой и высыпать в чашу мультиварки. Жарить на той же программе минут пять-семь до мягкости.

Шаг 5 из 10

Вернуть ребра, влить стакан воды и готовить еще минут 30 на программе "выпечка". Жидкость на этой программе уходит быстро, поэтому проверяем, чтобы не сгорели овощи и мясо. Если нет жидкости, подлить еще.

Шаг 6 из 10

Теперь высыпать рис, влить пару стаканов воды.

Шаг 7 из 10

Соль, специи, перемешать.

Шаг 8 из 10

Забросить чеснок и выставить программу "Рис".

Шаг 9 из 10

И терпеливо ждем когда мультиварка сообщит о готовности плова. Оставить плов под крышкой еще на минут 5-10. Потом перемешать.

Готово!

И подавать, посыпав зеленью.