Салат с сердцем и яйцами
Салат с отварным говяжьим сердцем и яйцами, с добавлением хрустящего маринованного лучка. Такой салат пригодится и на каждый день, и для гостей. Если заранее отварить сердце, то салат готовится очень быстро.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сердце говяжье
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Сердце говяжье 200 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Зелень 3-4 шт.
- Масло горчичное 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Уксус 3 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Лук нарезать и сложить в миску, залить горячей водой с добавлением уксуса и сахара. Перемешать и дать постоять 20 минут.
Шаг 2 из 5
Отварное говяжье сердце нарезать кубиками или соломкой.
Шаг 3 из 5
Добавить нарезанную зелень - укроп и петрушку.
Шаг 4 из 5
Отварить яйца, нарезать также, как и сердце. Заправить растительным маслом (я использовала горчичное), посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!