Отварная буженина в специях и луке
Вкусная и диетическая буженина из отварной говядина. Готовится в ароматных травах и специях..
Ингредиенты
- Говядина часть для варки 400 г
- Перец горошком ассорти 1 ст.л.
- Лавровый лист 2 шт
- Прованские травы 1 ст.л.
- Лук репчатый 1 ч.л.
- Паприка молотая 1 ч.л.
- Перец красный молотый 1 ч.л.
- Чабер 1 ч.л.
- Соль 1 ст.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Мясо моем. При покупке берем часть именно для варки (не для жарки или запекания!).
Шаг 2 из 5
Кладем в казанок и добавляем соль. Оставляем минут на 40.
Шаг 3 из 5
Добавляем после все специи и травы.
Шаг 4 из 5
От репчатого лука используем и саму луковицу и его шелуху. Ставим казаком с мясом на огонь и доводим до кипения. Уменьшаем газ и варим 30-40 минут до готовность. Готовность можно проверить сделав нарез.
Готово!
Такое мясо прекрасно подойдут как для закуски, так и в качестве основного блюда.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!