Домашняя буженина, запеченая в фольге
От вкусной буженины еще никто не отказывался.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Австрийская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина 1 кг
- Морковь 1 шт
- Чеснок 3 зубца
- Соевый соус 0,5 стакан
- Специи для свинины по вкусу
- Масло растительное 0,5 стакан
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Подготовьте мясо. Обмойте его, сделайте в мясе проколы, чтоб будущий маринад хорошо проник внутрь.
Шаг 2 из 6
Подготовьте маринад. Для этого смешайте растительное масло, соевый соус, молотые специи( на ваш выбор). В этом маринаде замочите мясо на 2 часа. Время от времени переворачивайте мясо в маринаде, чтоб оно лучше пропитало его.
Шаг 3 из 6
Морковь и чеснок нарезать на небольшие кусочки. Нашпигуйте мясо подготовленными овощами.
Шаг 4 из 6
Перевяжите мясо ниткой плотно, чтоб при запекании оно держало форму, было цельным и не покрутилось.
Шаг 5 из 6
Заверните мясо в фольгу. Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте мясо в горячей духовке 2 часа.
Готово!
Подаем к столу, срезав нитки и нарезав на кусочки.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо.