Поджарка из свинины с шампиньонами
Очень вкусной получается поджарка из свинины с шампиньонами. Готовится поджарка просто и быстро, из доступных продуктов. Подать такую поджарку можно с картофельным пюре, макаронами или кашами. Очень вкусно!
Ингредиенты
- Свинина 300 г
- Шампиньоны 150 г
- Лук репчатый 1 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Соевый соус 1 ст.л.
- Масло растительное 2-3 ст.л.
- Чеснок 1 зуб.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 4
Свинину порезать небольшими брусочками или кусочками против волокон. Сковороду разогреть с растительным маслом, выложить свинину. Посыпать мясо специями. Обжарить свинину на среднем огне до румяного цвета.
Шаг 2 из 4
Добавить к мясу порезанный репчатый лук, порезанные пластинами (не тонко) шампиньоны, добавить порезанный соломкой сладкий болгарский перец. Влить соевый соус, перемешать. Обжаривать все на среднем огне минут 10. Посолить по вкусу.
Шаг 3 из 4
Добавить в сковороду измельченный чеснок, перемешать и подержать сковороду с мясом и грибами на небольшом огне еще 4-5 минут. Готовую поджарку из свинины с шампиньонами подать с гарниром.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!