Фрикадельки в сметанно-томатном соусе

тамара агапитова

1-10-2018, 18:23

4.75

8 голосов

Фрикадельки в сметанно-томатном соусе – очень вкусное и ароматное блюдо. Всегда можно заранее сделать заготовки фрикаделек, которые длительное время хранятся в морозильнике. За 30 минут приготовить основу для сметанного соуса и затем потушить мясные шарики на сковороде с другими компонентами. Фрикадельки в томатном соусе получаются настолько ароматными, что домочадцам будет трудно удержаться и не зайти к вам на кухню, дабы выпросить кусочек на пробу еще до ужина: аппетитный запах плывет по всему дому.

Вам понадобится:1 ч. 10 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Фарш свиной
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Приготовление~1 ч. 10 мин.

Шаг 1 из 7

Для приготовления фрикаделек нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Шаг 2 из 7

В фарш добавляем мелко нарезанный лук

Шаг 3 из 7

Солим и перчим. Яйца в фрикадельки не добавляйте. Они станут жёсткими.Перемешиваем и отбиваем фарш 20-30 раз.

Шаг 4 из 7

Отрывайте кусочки фарша и скатывайте фрикадельки. Складывайте их в сковороду.

Шаг 5 из 7

Смешайте сметану, томатную пасту и 250 миллилитров воды. слегка посолите. Соусом залейте фрикадельки доведите до кипения. Огонь убавьте до минимального. Закройте сковороду крышкой и томите 1 час. За 10 минут до конца тушения добавьте 2 лавровых листа и 10 горошин душистого перца.

Шаг 6 из 7

Вкусные, сочные и очень ароматные фрикадельки готовы!

Готово!

Приятного аппетита!