Мясной мини-торт
Вместо привычных котлет можно приготовить вот такой мини-торт. В диаметре он 20 см.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фарш свиной 300 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Картофель (отварной) 1 шт.
- Сухари панировочные 1 ст.лож.
- Кефир 3 ст.лож.
- Крахмал 1 ст.лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Огурец 1 шт.
- Сыр плавленый 1 шт.
- Майонез 1 ст.лож.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 7
Подготовить нужные продукты.
Шаг 2 из 7
В фарш добавить мелко нарезанный лук, картофель потертый на терке, панировочные сухари, вбить яйцо, влить кислое молоко, добавить крахмал, соль и перец. Все тщательно перемешать.
Шаг 3 из 7
В хорошо разогретую сковороду с растительным маслом выложить мясную лепешку. Фарш разделить на 3-4 части. Каждую скатать в шар. Потом прямо на весу ладонями формируем лепешку, как можно больше и сразу выложить в сковороду. Жарить на среднем огне, аккуратно перевернуть широкой лопаткой и накрыть крышкой.
Шаг 4 из 7
Начинка. Огурец мелко нарезать, сыр натереть на терке и перемешать. Заправить майонезом.
Шаг 5 из 7
Каждую мясную лепешку смазать начинкой.
Шаг 6 из 7
У меня вышло 4 лепешки.
Готово!
Можно украсить на свой вкус.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!