Фрикадельки с укропом в соусе
Фрикадельки в сметанном соусе – очень вкусное и ароматное блюдо, которое придется по вкусу, в первую очередь, детям. Готовится оно довольно просто. Всегда можно заранее сделать заготовки фрикаделек, которые длительное время хранятся в морозильнике. За 30 минут приготовить основу для сметанного соуса и затем потушить мясные шарики на сковороде с другими компонентами. Это прекрасный и очень питательный обед или ужин для всей семьи.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 450 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Укроп 0,5 пучка
- Мука 1 ст. л.
- Сметана 200 г
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 9
У нас свино-говяжий фарш.
Шаг 2 из 9
К нему добавляем мелко нарезанные лук и укроп
Шаг 3 из 9
Выбиваем яйцо, солим и перчим.
Шаг 4 из 9
Мокрыми руками формируем фрикадельки.
Шаг 5 из 9
Обжариваем их на масле.
Шаг 6 из 9
Обжариваем до золотистой корочки.
Шаг 7 из 9
Заливаем на уровне фрикаделек слегка солёной, горячей водой. Закрываем крышкой и тушим на медленном огне минут 25.Затем добавляем сметану перемешанную с мукой. Тушим ещё несколько минут до загустения.
Шаг 8 из 9
Фрикадельки готовы!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!