Спагетти с фрикадельками и черри в молочном соусе
Предлагаю вашему вниманию рецепт спагетти с фрикадельками в молочном соусе с помидорами черри. Этот рецепт попросил приготовить мне мой старший внук, воплощала его идею и получилось вкусное и сытное блюдо на ужин.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фарш мясной 400 гр.
- Мука пшеничная 2 ст.л.
- Молоко 200 мл.
- Соль по вкусу
- Помидоры черри 10-15 шт.
- Масло растительное для жарки
- Порошок чесночный по вкусу
- Смесь специй по вкусу
- Паста спагетти 100 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец черный по вкусу
- Сухари панировочные 1 ст.л.
- Вода 50 мл.
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 12
Измельчаем свинину на мясорубке с луком. Приправляем солью, черным перцем, добавляем сухари и ледяную воду.. Тщательно перемешиваем.
Шаг 2 из 12
Формируем фрикадельки
Шаг 3 из 12
Панируем фрикадельки в муке.
Шаг 4 из 12
Выкладываем фрикадельки в сильно разогретое масло
Шаг 5 из 12
Добавляем помидоры черри, обжариваем несколько минут
Шаг 6 из 12
Переворачиваем фрикадельки и обжариваем с другой стороны
Шаг 7 из 12
Оставшуюся муку размешиваем с молоком
Шаг 8 из 12
Вливаем молочно-мучную смесь к фрикаделькам. Доводим до кипения на маленьком огне и тушим около 10 минут под крышкой.
Шаг 9 из 12
Всыпаем чесночный порошок и приправу из азиатских трав. Перемешиваем. Выключаем огонь и оставляем на пару минут.
Шаг 10 из 12
Фрикадельки в молочном соусе готовы. Отвариваем спагетти.
Шаг 11 из 12
Подаём порционно спагетти с фрикадельками и молочным соусом.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!