Голубцы
Очень вкусные голубцы
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста 1 шт
- Рис 500 гр
- Свинина 500 гр
- Яйца 2 шт
- Лук 2 шт
- Морковь 2 шт
- Соль По вкусу
- Имбирь молотый По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Паприка По вкусу
- Томатный сок 4 ст л
- Вода 1 л
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Качан капусты немного поварить, и постепенно снимать листья, чтоб они стали мягче
Шаг 2 из 7
Рис отварить
Шаг 3 из 7
Мясо пропустить через мясорубку, добавить рис и яйца, соль, приправы. Все смешать
Шаг 4 из 7
Натереть морковку на терке, лук нарезать. Обжарить на сковороде, на растительным масле до золотистого цвета
Шаг 5 из 7
Добавить лук и морковку к мясу, перемешать
Шаг 6 из 7
На листья капусты выкладываем пару ложек начинки и заворачиваем, формируя голубцы. Выкладываем голубцы в кастрюлю, наливаем воду, не доливая на два пальца до верхнего голубца. Добавляем томат.
Готово!
Тушим после закипания на медленном огне полтора часа. Приятного аппетита
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!