Картофель из Швеции
Такой картофель готовят в Швеции и имеет название «Гассель». Есть много вариантов этого рецепта, я хочу представить Вам вариацию с хлебом и сыром. Такой картофель может быть как повседневное блюдо, но и может украсить Ваш праздничный стол в качестве гарнира или самостоятельного блюда.
Ингредиенты
- Картофель 10 шт.
- Сыр твердый 70 г
- Хлеб белый 5 кусочков
- Масло растительное 70 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Смесь специй по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Первым делом очищаем картофель.Каждую картофелину нарезаем поперек так, чтобы не прорезать до конца, через небольшие промежутки.
Шаг 2 из 7
Сыр натираем на мелкой терке, а хлеб (хлеб лучше брать черствый, чтобы получилась хорошая крошка) пробиваем в блендере до образования крошки. Сыр с хлебом соединяем и перемешиваем. Это начинка для картофеля.
Шаг 3 из 7
Теперь осталось самое главное — нафаршировать картофель хлебно-сырной начинкой. Для этого аккуратно открываем места надрезов картофеля и также аккуратно наполняем их начинкой. Эту процедуру проделываем со всем картофелем.
Шаг 4 из 7
Начиненный картофель укладываем в форму, смазанную маслом и картофель также смазываем маслом.
Шаг 5 из 7
Запекаем картофель при 190 градусов 60 минут, но после 30 минут запекания картофель еще раз смазываем маслом.
Шаг 6 из 7
Картофель можно подавать на листьях салата с овощами как самостоятельное блюдо. А можно подать картофель в качестве гарнира.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!