Перец фаршированный творогом запеченный
Найден рецепт был давно в интернете. Приготовили, нам понравился. Усовершенствовали.Перцы по этому рецепту получаются диетическими. В жаркую погоду, отлично выручают. Кушать нам больше нравится холодными.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец сладкий зеленый
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Перец сладкий зеленый 1 шт.
- Перец сладкий желтый 1 шт.
- Творог 250 г
- Шампиньоны 4 шт
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 8
У грибов со шляпок снимаем шкурку.
Шаг 2 из 8
В творог добавляем соль и паприку.
Шаг 3 из 8
Желтки отделяем от белков и отправим их в творог.
Шаг 4 из 8
Белки взбиваем до устойчивых пиков.
Шаг 5 из 8
Белки нежными движениями вмешаем в творожную массу.
Шаг 6 из 8
Перцы выбирайте самые большие. У перцев удаляем перепонки и семена.Крышечку не выбрасываем.
Шаг 7 из 8
Наполняем начинкой перцы В средину вставляем по 2 грибочка. Накрываем крышкой и ставим запекаться до готовности перцев. Время не указываю. У каждого своё понятие готовности. Кто-то любит помягче, кто-то потвёрже.
Готово!
Остужаем и украшаем по своему усмотрению.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!