Картофельное пюре с карамелизированным луком
Картофельное пюре с карамелизированным луком. Это вкуснейший гарнир с сладковатым луком можно подать к мясу или рыбе, хотя картофель хорош и с консервацией или свежими овощами.
Ингредиенты
- Картофель 500 гр.
- Сливочное масло 40 гр.
- Молоко 0,5 стакан
- Соль по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Порошок чесночный 0,5 чай.ло
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 4
Картофель очистить, залить водой и поставить на огонь. Варить до готовности.
Шаг 2 из 4
Лук нарезать полукольцами, в сковороду влить оливковое масло, выложить лук и поставить на минимальный огонь, чуть посолить, накрыть крышкой и готовить до золотистого цвета. На это уйдет примерно минут 30.
Шаг 3 из 4
С готового картофеля слить жидкость и влить горячее молоко, добавить сливочное масло и сухой чеснок. Приготовить пюре.
Готово!
Выложить пюре в миску и сверху посыпать луком и полить жидкостью со сковороды. Сразу подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!