Овощной гратен в медовом соусе
Овощной гратен в медовом соусе. В этом рецепте главный ингредиент - мед. Овощи на ваш выбор. Я использую - картофель, морковь и сельдерей. А соус готовим в азиатском стиле. Будет вкусно.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Кухня Востока
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сельдерей корневой по вкусу
- Чеснок 4 шт.
- Масло оливковое 4-5 ст.лож
- Мед натуральный 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Имбирь (корень) 1 ст.лож.
- Соевый соус 2-3 ст.лож
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Крошка хлебная 1 стакан.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Нарезать мелким кубиком картофель, морковь, корень сельдерея и два зубчика чеснока.
Шаг 2 из 9
Готовим соус. Смешать на терку 2 зубчика чеснока, имбирь, соевый соус, оливковое масло, мед, соль, перец по вкусу.
Шаг 3 из 9
Залить овощи, перемешать.
Шаг 4 из 9
Высыпать в форму для запекания. Обязательно накрыть форму фольгой (так как у нас мед, что бы овощи не покрылись черным налетом) и отправить в духовку на 50 минут при температуре 180 гр.
Шаг 5 из 9
Белую булку или хлеб перебить в крошку с чесноком, сливочным маслом, солью и перцем по вкусу.
Шаг 6 из 9
Овощи готовы - снять фольгу.
Шаг 7 из 9
Посыпать хлебной крошкой и вернуть в духовку без фольги.
Шаг 8 из 9
Запекать до хрустящей корочки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!