Салат из пасты с овощами и яйцом
Салат из пасты с овощами и яйцом. Мне понравился этот салат, здесь хорошо работают свежие овощи с пастой и вареным яйцом в соусе из сметаны. Я взяла пасту пенне, но можете брать пасту любой формы.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Паста пенне
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Паста пенне 100 гр.
- Огурец 0,5 шт.
- Редис 2 шт.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Зелень по вкусу
- Перец чили по вкусу
- Фасоль стручковая горсть
- Сметана 1 ст.лож.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Тимьян листья 1 чай.лож.
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 7
Налейте воду в кастрюлю и поставьте на плиту. А пока вода закипает, приготовьте соус в большой глубокой тарелке. Смешайте сметану с оливковым маслом, перцем и тимьяном. Соль по вкусу, но не забывайте, что будете солить воду для пасты.
Шаг 2 из 7
Сварите до готовности пасту и в самом конце приготовления забросьте замороженную стручковую фасоль. Варите еще вместе минуту.
Шаг 3 из 7
Слейте полностью жидкость с пасты и фасоли и перемешайте в соусе.
Шаг 4 из 7
Добавьте нарезанные - огурец, перец чили, зелень.
Шаг 5 из 7
Крупным кубиком нарежьте яйцо. Кружками нарежьте редис.
Шаг 6 из 7
Перемешайте и сразу подавайте.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!