Макаронная запеканка с тунцом и кукурузой

Отварить в подсоленной воде макароны. Откинуть на дуршлаг

В это время сварить соус бешамель: сливочное масло слегка подогреть, добавить муку и быстро вмешивать муку в масло, до однородности массы.

Мааааленькими порциями добавлять молоко и постоянно мешая, растворять в нём масляно-мучную смесь

Когда соус станет бархатным, снять с плиты, добавить половину натёртого сыра и расплавить его в соусе, приправить солью и перцем.

Духовку разогреть до 180*С. Сцедить кукурузу и тунец. Зелень петрушки измельчить.
Смешать макароны с кукурузой, тунцом и зеленью (если есть).

Полить сверху соусом бешамель и посыпать оставшимся сыром.

Запекать до румяной корочки, около 20 мин.
Рекомендуется подавать с листовым салатом.

Приятного аппетита!