Пенне с баклажанами и сардинами
Вкусный и быстрый семейный обед (или ужин) .
Норма на 3 порции.
Норма на 3 порции.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Паста пенне
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Пенне 300 гр.
- Баклажан 1 шт.
- Сладкий перец 1 шт.
- Оливковое масло 50 мл.
- Красное песто (готовое) 2 ст.л.
- Сардины в масле 1 б.
- Соль, специи По вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Баклажан нарезть соломкой, посолить и оставить пока не выделиться сок.
Затем отжать.
Затем отжать.
Шаг 2 из 6
В сковороду с оливковым маслом выложить отжатые от жидкости полоски баклажан и перец, нарезанный соломкой. Обжарить в течении 10 мин., время от времени перемешивая.
Шаг 3 из 6
Затем добавить красное песто (оно придаст небольшую пикантность и аромат блюду) и сардины.
Все перемешать, поломав сардины не очень мелко. Соль и специи по вкусу.
Все перемешать, поломав сардины не очень мелко. Соль и специи по вкусу.
Шаг 4 из 6
Отварить пенне до готовности. Воду слить.
Шаг 5 из 6
Смешать готовые пенне с овощной смесью. Хорошо перемешать.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Алечка,спасибо !