Картофельный салат с кукурузой и огурцом
Картофельный салат с кукурузой и огурцом. Если немецкие картофельные салаты готовятся с соленым огурцом, то для этого салата используется свежий огурец, но яркие и острые нотки внесут в салат - маринованный лук, хрен и перец чили.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (отварной)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель (отварной) 2 шт.
- Кукуруза 0,5 стакан
- Огурец 1 шт.
- Лук маринованный 0,5 шт.
- Лук зеленый 3 шт.
- Укроп 2 шт.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Хрен тертый 1 чай.лож.
- Горчица сладкая 1 чай.лож.
- Сок лимонный 1 ст.лож.
- Тимьян листья 1 ст.лож.
- Перец чили по вкусу
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 7
Приготовьте заправку прямо в посуде, в которой будете собирать и перемешивать салат. Смешайте оливковое масло, хрен, сладкую горчицу, тимьян, сок лимона, перец чили, все тщательно перемешайте.
Шаг 2 из 7
Разрежьте вдоль картофель на 4 части, сварите до готовности в подсоленной воде, жидкость полностью слейте, а горячий картофель перемешайте с заправкой. Горячий картофель лучше впитает в себя все ароматы.
Шаг 3 из 7
Теперь в горячий картофель высыпьте замороженную кукурузу, перемешайте. Кукуруза сразу остудит картофель.
Шаг 4 из 7
Нарежьте зеленый лук и маринованный лук. Перемешайте.
Шаг 5 из 7
добавьте укроп.
Шаг 6 из 7
И крупной соломкой нарежьте огурец. Перемешайте и можно подавать.
Готово!
Или полностью остудите салат и подавайте.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!