Дачный картофель на шкварках
В этом блюде были "утилизированы" остатки домашних шкварок. Использование отварного картофеля значительно ускорило процесс. Безусловно такой картофель желательно незамедлительно подавать к столу.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Картофель (отварной)
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Картофель (отварной) 600 г
- Лук репчатый 20 г
- Соль по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
В широкую чугунную жаровню положите 3-4 ст.л. шкварок и нарезанный лук.
Шаг 2 из 5
Отварной картофель очистите и крупно нарежьте.
Шаг 3 из 5
Жаровню поставьте на раскаленные угли или на огонь.
Шаг 4 из 5
Когда шкварки отдадут достаточное количество жира и жаровня хорошо нагреется выложите картофель.
Готово!
Обжаривайте до красивых румяных сторон. Посолите, добавьте зелень.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!