Ленивые голубцы для деток
Такие голубцы можно смело назвать вкусными и очень полезными: нежирное мясо, овощи, приготовление без жира. Что может быть лучше для маленьких детей. Думаю, что такие ленивые голубцы надолго в нашем меню.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Телятина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Телятина мякоть 200 г.
- Капуста белокочанная 200 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Рис Басмати 30 г.
- Кориандр по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Соус томатный 50 мл
- Сметана 15% жирности 100 мл
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Почистим морковь и лук, трем морковь на терку, лук нарезаем кусочкми
Шаг 2 из 8
Нарезаем мелко капусту и бланшируем её в кипятке несколько минут, затем промываем ледяной водой и ставим стекать на дуршлаг
Шаг 3 из 8
Отвариваем до готовности рис.
Шаг 4 из 8
Измельчаем на мясорубке телятину, лук, морковь и отжатую капусту.
Шаг 5 из 8
Добавляем в фарш рис и специи
Шаг 6 из 8
Тщательно перемешиваем
Шаг 7 из 8
Формируем из фарша голубцы и кладем в форму для запекания.
Готово!
Смешиваем домашний томатный соус сметану. Заливаем голубцы и ставим в духовой шкаф при температуре 180 градусов на один час.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!