Ленивые голубцы
Ленивыми эти голубцы названы потому, что их не надо заворачивать в капустные листы. Готовить их одно удовольствие. Получаются очень нежными и вкусными. Готовятся быстро и легко.
- Вам понадобится:2 ч. 30 мин.
- География блюда:
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш мясной 600 гр.
- Капуста белокочанная 300 гр
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт.
- Рис Басмати 1 стакан
- Соль по вкусу
- Паприка по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Кориандр по вкусу
- Перец чили по вкусу
- Майоран сушеный по вкусу
- Яйцо куриное 2 шт.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Сметана 15% жирности 200 гр.
- Вода 250 мл.
- Сахар 1 ч.л.
- Лавровый лист 2 шт.
Приготовление~2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 6
Отвариваем рис до полу готовности. Измельчаем в блендере лук до пюре. Мелко нарезаем капусту и слегка бланшируем её в горячей воде около 10 минут, трем на терке морковку, и все это добавляем в фарш, перемешиваем.
Шаг 2 из 6
Добавляем в фарш специи, приправы и яйцо. Тщательно перемешиваем.
Шаг 3 из 6
Формируем котлетки и выкладываем в форму для запекания.
Шаг 4 из 6
Добавляем томатно-сметанный соус, лавровый лист и отправляем в духовой шкаф на полтора часа.
Шаг 5 из 6
Ароматные и очень аппетитные голубцы готовы.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!