Чебуреки с мясом
- Фарш мясной 400 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Мука пшеничная 400 гр.
- Вода 1 стакан
- Соль 0,5 ч.л.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Масло растительное для жарки
- Смесь перцев по вкусу
- Кориандр по вкусу
- Паприка по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Обед
Всыпаем муку в глубокую емкость. В стакане теплой воды размешаем соль.
Вливаем воду с солью в тесто, перемешаем вилкой и добавим 3 ст.л. растительного масла.
Вымесим руками тесто.
Завернем тесто в пакет и оставим отдыхать на 30 минут
Измельчаем на мясорубке мясо. В фарш добавим пюре из лука, приправы и специи.
Тщательно вымешаем фарш
Тесто разрезаем на ровные части
и каждую скатываем в колобок.
Раскатываем тонко тесто и на одну половину распределяем тонким слое м фарш.
Закрываем второй частью теста и скрепляем чебурек.
Выкладываем чебуреки в сильно разогретое масло в глубокой сковороде и жарим до золотистой корочки пару минут.
Переворачиваем, слегка прижимая силиконовой лопаткой жарим с другой стороны до золотистой корочки
Готовые хрустящие и сочные чебуреки
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Yulia.
Marina30
YulyaMukuta
Marina30