Ленивые голубцы
Предлагаю приготовить к обеду или ужину очень вкусные ленивые голубцы по моему рецепту. Блюдо получается не только вкусным, но ещё и сытным. Подавать советую вместе со сметаной или греческим йогуртом. Попробуйте!
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 500 гр.
- Капуста белокочанная 400 гр.
- Рис длиннозерный 100 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Масло оливковое 3-4 ст. л.
- Сметана 100 гр.
- Вода 250 мл.
- Томатная паста 2 ст. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Мука цельнозерновая 100 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Чеснок 3-4 зубч.
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 14
Лук нарезаем кубиками.
Шаг 2 из 14
Морковь натераём на крупной тёрке.
Шаг 3 из 14
Лук и морковь обжариваем на разогретом оливковом масле с добавлением соли, сахара и черного молотого перца до мягкости.
Шаг 4 из 14
Капусту нарезаем мелко.
Шаг 5 из 14
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками и выкладываем его в чашу блендера.
Шаг 6 из 14
Измельчаём.
Шаг 7 из 14
Соединяем обжаренные овощи, капусту, отваренный рис и измельчённые мясо.
Шаг 8 из 14
Хорошенько все перемешиваем.
Шаг 9 из 14
Формируем голубцы и панируём их в муке.
Шаг 10 из 14
Обжариваем на разогретой и смазанной оливковым маслом сковороде с двух сторон по 4-5 минут.
Шаг 11 из 14
В воду добавляем сметану, томатную пасту, измельченный чеснок, соль и черный молотый перец. Хорошенько все перемешиваем.
Шаг 12 из 14
Обжаренные голубцы выкладываем в форму для запекания и заливаем приготовленным соусом.
Шаг 13 из 14
Запекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!