Помидоры, фаршированные овощами
Чудесная порционная закуска для фуршетов и праздничных столов.
Ингредиенты
- Помидоры мелкие 4 шт.
- Лук репчатый красный 0,5 шт.
- Перец сладкий 0,5 шт.
- Имбирь 1 см
- Шампиньоны маринованные 100 г
- Лук зеленый пучок
- Масло оливковое 50 мл
- Соль по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 8
Грибы нарезаем небольшими кусочками,
Шаг 2 из 8
лук и перец - полосками.
Шаг 3 из 8
...
Шаг 4 из 8
Измельчаем зеленый лук, а имбирь натираем на мелкой терке.
Шаг 5 из 8
У помидоров срезаем верхушку-крышечку,ложкой осторожно удаляем сердцевину и измельчаем ее.
Шаг 6 из 8
Все ингредиенты соединяем, солим и заправляем оливковым маслом, перемешиваем
Шаг 7 из 8
и фаршируем полые помидоры.
Готово!
Накрываем крышечками и все! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!