Фаршированные томаты
Вкусный обед для тех, кто не ест мяса . Сочные томаты фаршированные рисом и яичница с сыром.
Ингредиенты
- Томаты 3 шт.
- Отварной рис 3 ст.л.
- Оливквое масло 2 ст.л.
- Репчатый лук (мелкая луковица) 1 шт.
- Соль, специи По вкусу
- Куриное яйцо 2 шт.
- Сыр Пармезан (тертый) По вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 10
У томатов срезать верхушку и вынуть серединку .
Шаг 2 из 10
На оливковом масле обжарить до золотистого цвета луковочку.
Шаг 3 из 10
Серединку томатов порубить ножом.
Шаг 4 из 10
Добавить к обжаренной луковице. Оставить потушиться минуты 3.
Шаг 5 из 10
Для начинки использовать отварной рис.
Шаг 6 из 10
Смешать вместе отварной рис и томатный соус (обжаренная луковица+ серединка томатов)
Соль и специи по вкусу.
Соль и специи по вкусу.
Шаг 7 из 10
В форму для запекания налить немного оливкового масла и установить фаршированные томаты, закрыть верхушками.
Шаг 8 из 10
Запекать при 190 гр. 20 мин.
Шаг 9 из 10
Поджарить яичницу, немного посолив и посыпав сыром.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
.. для девушек ! ))