Грибной крамбль
Нежный грибной крамбль под хрустящей корочкой. Очень вкусная закуска, похожая на жюльен, только в постном варианте, попробуйте ;)
Ингредиенты
- Грибы 500 г
- Большая луковица 1 шт.
- Мука 1 ст.л.
- Вода 100 мл
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для обжарки
- Для корочки: хлопья злаковые 150 г
- Сушеный укроп 1 ч.л.
- Соль, перец по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле до мягкости,
Шаг 2 из 7
добавить грибы, готовить пока не испарится лишняя жидкость.
Шаг 3 из 7
Затем добавить муку, разведенную в воде, готовить до загустения. Посолить, поперчить.
Шаг 4 из 7
Смешать измельченные хлопья с растительным маслом и укропом, посолить, поперчить по вкусу.
Шаг 5 из 7
Смазать кокотницы (или любые формочки или даже одну большую форму) растительным маслом, выложить грибы.
Шаг 6 из 7
Выложить хлопья равномерным слоем на грибы.
Готово!
Запечь в духовке при 200*С около 20 минут. Немного остудить, украсить укропом и подавать. Приятного аппетита! :)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!