Закрытая пицца с грибами
Вкусная и очень сочная закрытая пицца с шампиньонами=)
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Тесто дрожжевое слоеное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Тесто слоено - дрожжевое 400 г
- Шампиньоны 5 шт
- Помидоры 1 шт
- Маслины без косточек 1 ст.л.
- Шпинат или базилик 0.5 пучка
- Кетчуп 60 г
- Сыр 80 г
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Тесто слоеное раскатываем в тонкий корж. Вырезаем два одинаковых по размеру круга. Можно при помощи тарелки.
Шаг 2 из 8
Один круг теста кладем на лист (или в другую утварь) и обильно смазываем кетчупом. Нарезаем кружочками помидоры (не тонко) и выкладываем сплошным слоем.
Шаг 3 из 8
Оливки нарезаем на четвертушки и кладем поверх помидоров равномерно.
Шаг 4 из 8
Грибы нарезаем пластинками и выкладываем сверху. Следом натираем на крупной терке сыр. Сыр должен быть твердых сортов.
Шаг 5 из 8
Измельчаем шпинат и кладем поверх сыра.
Шаг 6 из 8
Вторым кусочком теста накрываем пиццу и подгибаем края под нижний корж. Аккуратно закрепляем, чтобы сок во время выпекания из пиццы не вытекал. Сверху ножом делаем пару дырочек, чтобы выходил пар. Разогреваем до 200 градусов духовку и выпекаем пиццу 30 минут. Тесто сверху должно стать плотное и покрыться хрустящей корочкой.
Шаг 7 из 8
Готовую пиццу нужно вынимать аккуратно, чтобы не порвать и не вытек сок.
Готово!
Подавайте ее сразу же, горячей. Кушайте на здоровье!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!