Фаршированная тыква
Очень вкусная получается тыква по этому рецепту.
Ингредиенты
- Тыква 1 кг
- Фарш (свино-говяжий) 50 гр
- Перец болгарский 1 шт
- Кабачок 1 шт
- Лук-порей 1 шт
- Чеснок 1 шт
- Сыр фета 50 гр
- Масло оливковое 2 ст.л
- Специи 5 гр
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Я готовлю это блюдо с мускатной тыквой, вы можете использовать любую. Тыкву разрезать пополам вдоль и сделать надрезы по поверхности. Из оливкового масла, чеснока и соли приготовим маринад и обмажем им тыкву сверху. Отправляем тыкву в духовку дял запекания на 30 минут при температре 170г С.
Шаг 2 из 5
Тем временем приготовим начинку. Нарежем все овощи: кабачок, лук -порей, и болгарский перец. Обжарим их на сковородке на оливковом масле. Затем добавим фарш и половину сыра феты. Хорошо протушим начинку до готовности фарша.
Шаг 3 из 5
Запеченую тыкву достаем из духовки и заполняем начинкой. Сверху выкладываем оставшуюся фету и отправляем в духовку на 10-15 минут.
Шаг 4 из 5
Готовую тыкву подаем горячей.
Готово!
Такой порции вполне хватает одному. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!