Салат с сырыми шампиньонами и луком
Сырые шампиньоны в этом салате совершенно преображаются. Салат получается острый, пикантный и свежий.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лук красный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Лук красный 1 шт
- Шампиньоны 100 гр
- Масло оливковое 1 ст.л
- Лимон 0,5 шт
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Чеснок 1 зубок
- Салат 100 гр
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Кочанный салат можно заменить пекинской капустой.
Шаг 2 из 5
Из чеснока, соли, перца, лимонного сока и оливкового масла готовим маринад.
Шаг 3 из 5
Шампиньоны нарезаем очень тонкими пластинами, лук- колечками и отправляем овощи в маринад на 20 минут.
Шаг 4 из 5
Салат нарезаем очень тонко. Выкладываем салат на блюдо, сверху выкладываем грибы и лук, поливаем оставшимся маринадом.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!