Филе индейки с грибами в сливочном соусе
Мясо индейки принято считать очень полезным и деликатесным. Я часто готовлю блюда из филе индейки. Они получаются нежными и сочными. Особо хорошо сочетается индейка с грибами шампиньонами и сливочным соусом. Предлагаю вам приготовить это блюдо вместе со мной!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе индейки
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе индейки 300 гр
- Шампиньоны 200 гр
- Масло растительное 2 ст.л
- Чеснок 2 зубка
- Лук белый 1 шт
- Сливки 250 мл
- Кубик бульонный 1 шт
- Специи по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Шампиньоны очищаем от кожуры и разрезаем на четыре части.
Шаг 2 из 9
Лук нарезаем мелким кубиком.
Шаг 3 из 9
Филе индейки нарезаем небольшими кусочками, солим, перчим и добавляем любимые специи, я добавляю приправу для курицы.
Шаг 4 из 9
Обжариваем кусочки филе на 1 ст.л растительного масла до румяной корочки в течении 3-5 минут.
Шаг 5 из 9
Перекладываем филе в сотейник. Добавляем бульонный куриный кубик и доливаем горячую воду так, чтобы она покрыла все мясо. Тушим мясо минут 10.
Шаг 6 из 9
Тем временем в сковороду добавляем оставшееся растительное масло и обжариваем лук и грибы до мягкости минут 5-7. Солим и перчим овощи по вкусу.
Шаг 7 из 9
Выкладываем овощи к мясу и добавляем сливки. Уменьшаем огонь до среднего и тушим еще 20 минут до загустения соуса.
Шаг 8 из 9
Я подавала это блюдо с рисом. Можно подать его и с картофелем, и с макаронными изделиями.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!