Цуккини как грибы
Приготовление маринованных кабачков как грибы: Для этого рецепта подойдут молоденькие цуккини с тонкой кожицей и без семечек. Они получаются очень вкусные, по вкусу напоминают соленые грибы. Нравятся исключительно всем!
Ингредиенты
- Цуккини 3 шт.
- Соль 1 ст. лож.
- Перец черный 1 ч. лож.
- Масло растительное 0,5 стак.
- Сахар 2,5 ст. л.
- Уксус 9% 0,5 стак.
- Укроп 1 пучок
- Чеснок 6 зуб.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 11
Для приготовления нам понадобятся кабачки, чеснок, укроп, соль, перец, сахар, уксус, масло растительное.
Шаг 2 из 11
Кабачки моем и нарезаем полукольцами. Они должны быть чуть толще сантиметра.
Шаг 3 из 11
Мелко нарезаем укроп и отправляем его к цуккини.
Шаг 4 из 11
Чеснок чистим и измельчаем через пресс к цуккини.
Шаг 5 из 11
Добавляем сахар, соль, перец.
Шаг 6 из 11
К цуккини добавляем уксус.
Шаг 7 из 11
А также растительное масло.
Шаг 8 из 11
Тщательно перемешиваем все продукты и оставляем на 2 часа мариноваться.
Шаг 9 из 11
Через 2 часа отправляем банки стерилизоваться на 7-8 минут с момента закипания.
Шаг 10 из 11
Вынимаем и закатываем банки. Переворачиваем их дном вверх.
Готово!
Кабачки готовы.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!