Мини - рулеты из цуккини с грибами и плавленым сыром
Сезон молодого цуккини в самом разгаре, поэтому для любителей этого овоща хочу предложить приготовить вкусную и быструю закуску из него. Это мини - рулеты из цуккини с грибами и сырной начинкой.
Ингредиенты
- Цуккини 5 кус.
- Салат 2 листика
- Укроп пучок
- Шампиньоны 2 шт.
- Сыр плавленый 30 гр.
- Майонез 1 ст.л.
- Масло растительное для жарки
- Горчица зернистая 1 ч.л.
- Соль щепотка
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Цуккини нарезать с помощью ножа для чистки овощей или же обычным острым ножом. Обжарить на гриль сковороде с обеих сторон. Посолить.
Шаг 2 из 7
На обжаренные цуккини выложить лист салата, укроп.
Шаг 3 из 7
Тонко нарезать шампиньоны. Обжарить.
Шаг 4 из 7
Плавленый сыр соединить с майонезом или сметаной, добавить укроп и зернистую горчицу. Перемешать.
Шаг 5 из 7
На край цуккини выложить сырную начинку.
Шаг 6 из 7
Добавить шампиньоны.
Готово!
Завернуть в рулеты. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!