Фарфалле с лесными грибами и цукини
Лесные грибы - очень ароматный продукт, и если вы добавите его к пасте, то получите очень душистое блюдо. Несмотря на отсутствие мяса в блюде, оно будет очень сытным и питательным.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Паста фарфалле
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Паста фарфалле 250 гр.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Лук белый 0,5 шт.
- Цуккини 0,5 шт.
- Грибы сушеные 80 гр.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный 0,2 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Лук режем мелко, выкладываем на сковороду с постным маслом.
Шаг 2 из 8
Цукини режем мелкими кубиками, добавляем на сковороду.
Шаг 3 из 8
Добавляем также порезанный болгарский перец.
Шаг 4 из 8
Обжариваем овощи, помешивая лопаткой.
Шаг 5 из 8
Грибы у меня использовались сушеные. Я делаю заготовку, чтобы в дальнейшем блюда из сушеных грибов готовить быстрее. Сушеные грибы замачиваю на ночь, затем отвариваю и замораживаю. Теперь нам остается только разморозить грибы и добавить на сковороду. Посолим и поперчим.
Шаг 6 из 8
Перемешаем и подержим на плите еще несколько минут, чтобы грибы прогрелись.
Шаг 7 из 8
Отдельно отвариваем фарфалле.
Готово!
Подаем блюдо, выложив пасту,а сверху - овощи и грибы. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!