Фарфалле с шампиньонами
Простое и быстрое в приготовлении блюдо итальянской кухни, которое по достоиству оценят любители пасты. Отличный вариант для домашнего ужина или обеда.Не менее вкусно это блюдо получается с лисичками или вешенками.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Паста фарфалле
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Паста фарфалле 200 г
- Шампиньоны 200 г
- Лук-порей 1 шт
- Сыр моцарелла 100 г
- Итальянские травы по вкусу
- Чеснок 2
- Масло оливковое 3 ст.л.
- Сливки 10% 0,5 стак.
- Петрушка по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Сварить фарфалле.
Шаг 2 из 5
Пока варятся макароны, нарезаем белую часть порея, чеснок и грибы. Разогреваем в сковороде оливковое масло, обжариваем порей и чеснок.Добавляем грибы, обжариваем. Посыпаем по вкусу итальянскими травами с гималайской розовой солью, если у Вас приправа без соли, то посолите позже.
Шаг 3 из 5
Добавляем порезанную моцареллу
И сливки, если требуется,солим.
И сливки, если требуется,солим.
Шаг 4 из 5
Увариваем соус до нужной густоты, добавляем фарфалле, прогреваем пару минут.
Готово!
Выкладываем на тарелки, посыпаем порезанной зеленью.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!