Добавить или исключить ингредиенты

Блины с грибами и мясом индейки

12-01-2017, 21:38 Понравился 0 поварам Просмотрен 7023 раз

ihajse(4.49)

5005 рецептов

12-01-2017, 21:38

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Хочу предложить вам вариант приготовления очень вкусных и ароматных блинов с начинкой из грибов и индейки. Веточка розмарина добавленная при запекании придает им очень приятный аромат.

Ингредиенты

Шампиньоны 200 гр.
Фарш из мяса индейки 250 гр.
Масло растительное для жарки
Сливки 20% 100 мл.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Молоко 500 мл.
Мука 200 гр.
Яйцо куриное 3 шт.
Сахар щепотка
Сливочное масло 40 гр.
Розмарин ветка

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Шампиньоны
Тип блюда:Горячее блюдо

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 9

Для начала хорошо помыть грибы и нарезать дольками.

Фото приготовление рецепта: Блины с грибами и мясом индейки шаг №1

Шаг 2 из 9

На растительном масле обжарить грибы.

Фото приготовление рецепта: Блины с грибами и мясом индейки шаг №2

Шаг 3 из 9

Далее добавить фарш с мяса индейки. Хорошо перемешать, убавить огонь и обжарить до полной готовности.

Фото приготовление рецепта: Блины с грибами и мясом индейки шаг №3

Шаг 4 из 9

Добавить сливки, специи. Перемешать. Выключить огонь.

Фото приготовление рецепта: Блины с грибами и мясом индейки шаг №4

Шаг 5 из 9

Для приготовления блинного теста смешать молоко, яйца и муку. Добавить щепотку соли и сахара. Взбить миксером до однородной массы.

Фото приготовление рецепта: Блины с грибами и мясом индейки шаг №5

Шаг 6 из 9

На блинной сковороде обжарить тонкие блины.

Фото приготовление рецепта: Блины с грибами и мясом индейки шаг №6

Шаг 7 из 9

На край блина выложить начинку и завернуть в блин.

Фото приготовление рецепта: Блины с грибами и мясом индейки шаг №7

Шаг 8 из 9

Выложить блины с начинкой в смазанный сливочным маслом противень, добавить пару веток розмарина для аромата и отправить в разогретую духовку на 15 минут.